Тилапия в кокосовой стружке
опубликовано
группа Вторые блюда
Особый вкус жаренной тилапии можно придать с помощью кокосовой стружки и лимонного соуса с петрушкой. Такое блюдо подойдёт на романтический ужин иди для дамской компании.
Кухни:
Авторская
Европейская
Метки:
Блюда из рыбы
Блюдо ПП
На обед
На ужин
Просто приготовить
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тилапия филе |
600
граммов
|
Кокосовая стружка |
20
граммов
|
Лимон |
0.5
штук
|
Петрушка |
3
веточки
|
Перец чили |
3
грамма
|
Масло растительное |
6
столовых ложек
|
Соль |
1
щепотка
|
Перец чёрный молотый |
1
щепотка
|
Сахар |
1
щепотка
|
Пищевая ценность (в 100 гр.)
Калории
192.46
ккал.
Белки
14.26
гр.
Жиры
14.5
гр.
Углеводы
1.12
гр.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Подготовить продукты. Тилапию разморозить, помыть и обсушить.
-
Кокосовую стружку поджарить на сухой сковороде 2-3 минуты до желтоватого цвета. Следите, чтобы она не сгорела!
Кокосовая стружка нужна не сладкая. -
Филе тилапии посолить и поперчить.
-
Приготовить соус для рыбы из сока лимона, оливкового масла, перца чили и петрушки. Посолить и добавить щепотку сахара.
-
Разогреть сковороду с маслом и жарить тилапию 3-4 минуты на среднем огне.
-
Перевернуть филе тилапии на другую сторону, посыпать поджаренной кокосовой стружкой и жарить до готовности еще 2-3 минуты.
-
Выложить обжаренную тилапию в кокосовой стружке на тарелку и полить приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии